Телефон +7(812) 385-05-07

Темперирующая машина AURA

BOSCOLO

Размер (mm):  730х640х400

Aura обеспечивает преимущества технологии непрерывного отпуска FBM для настольных машин. 

Цикл непрерывного отпуска в Aura управляется специальным запрограммированным CPU, который автоматически контролирует и регулирует нагрев и охлаждение в очень узком диапазоне в зависимости от установленных значений температуры плавления и отпуска. Рабочая чаша нагревается термоэлектрической индукцией, а отработанная труба охлаждается непосредственно газообразным хладагентом, обеспечивая быстрое время отклика, точное управление и снижение потребления энергии. 

Шнек в закаливающей трубе Ауры автоматически меняет свое значение, чтобы освободить его, уменьшив время, необходимое для возобновления цикла отпуска или изменения шоколада. Существует дополнительное обновление до узла закалочной трубы, что позволяет удалять насос для отпугивающего шнека для более полной очистки машины при смене шоколада. 

Стандарт оснащен: электронным дозирующим устройством ночного цикла с 
вибрационным столом с регулируемыми повторениями (до 9). Реверсирование винтового насоса выполняетсяавтоматическое отключение машины 

Технические данные

Процесс предварительной кристаллизации: непрерывный отпуск Объем чаши: 4 кг. Установленная мощность: кВт 0,75 Система транспортировки шоколада: винтовой насос Выход: от 10 кг / ч закаленного шоколада - по виду работы Вес: 70 кг

Запросить цену