Темперирующая машина T240
Темперирующая машина T240
Автоматическая темперирующая машина непрерывного действия, процесс изготовления кондитерских изделий начинается плавкой шоколада на водяной бане и заканчивается отпуском готового изделия при охлаждении компрессором. Все температуры контролируются с помощью высокоточных датчиков и специальной платы GAMI. Машина укомплектована вибрирующим столом с подогревом и ножной педалью дозирования шоколада. Чаша емкостью 8 кг оснащена миксером, который позволяет сохранять шоколад в жидком состоянии. Корпус изготовлен из стали AISI304.В наличии модель T240REG с регулируемой скоростью потока шоколада.
Технические особенности
Вместимость чаши: 8 кг.
Часовая производительность: 50 кг / час.
Установленная мощность: 1,9 кВт
Напряжение: 230/400 В - 50 Гц (60 Гц по запросу)
Размеры: 440x600x1505h мм