Автоматическая темперирующая машина непрерывного действия от плавки на водяной бане шоколада до отпуска готовой продукции при охлаждении компрессором хладагента. Емкость чаши оснащена миксером, который позволяет поддерживать шоколад в жидком виде. Чаша изготовлена ​​из нержавеющей стали AISI304, емкость которой составляет 55 кг. Выдвижной шнек обеспечивает быструю и глубокую очистку машины, что позволяет быстро переключаться с обработки одного вида шоколада на другой. Высокоточные датчики контролируют все температуры через специальную плату. Темперирующая машина укомплектована вибрационным столом с подогревом, педалью остановки потока для дозировки продукта и автоматическим таймером запуска. Также существует возможность регулирования потока шоколада.

Технические особенности

Производительность чаши: 55 кг. 

Производительность в час: 240 кг / час. 

Размеры: мм 1020 x 1040 x 1660h.