Плавильный бак TS50, TS50C, TS120, TS120C, TS250, TS250C, TS300, TS300C
Плавильный бак TS50, TS50C, TS120, TS120C, TS250, TS250C, TS300, TS300C
GAMI, Охлаждающий туннель, плавильный бак, виброцентрифуги, разливочные машины
Баки предназначены для плавления и поддержания в жидком состоянии большого количества шоколада, который в дальнейшем используется для подачи в темперирующие или глазировочные машины. Чаша оснащена миксером, изготовленным из нержавеющей стали AISI304, который сохраняет однородную жидкую массу шоколада. Шоколад расплавляются по системе Bain-Marie, контролируемой терморегулятором. Резервуары могут быть оборудованы системой для передачи шоколада на определенные машины, такие как темперирующие или глазировочные машины (TS50C / TS120C / TS250C / TS300C) через шнек и двухкамерные трубы с подогревом из нержавеющей стали.
Технические особенности
Вместимость чаши:
50 кг для TS50 и TS50C
150 кг для TS120 и TS120C
250 кг для TS250 и TS250C
300 кг для TS300 и TS300C.
Более высокие вместимости доступны по запросу.