Машина для глазирования и дражирования
Высокопроизводительная шоколадная ванна
Машина полностью изготовлена из стали AISI 304. Подходит для небольшого/среднего производства, идеальна для нанесения шоколадного покрытия на миндаль, фундук, кофе, воздушный рис и другие продукты. Производительность до 16 кгпродукта за рабочий цикл. Машина оборудована тепловым насосом для выработки горячего/холодного воздуха: горячий воздух используется для расширения продукта на фазе нанесения покрытия, холодный воздух - для глазирования, наведения глянца и окончательной очистки. Температуру, скорость и направление вращения ванны можно задавать с панели оператора с сенсорным экраном.
Технические характеристики
Производительность
|
Емкость бака
|
16 кг (по запросу 8 кг)
|
|
Скорость
|
Скорость вращения барабана 10-60 об/мин
|
|
Мощность
|
Напряжение (вольт) 240 - 50 Гц - 1 кВт - (специальные напряжения по запросу)
|
