Телефон +7(812) 385-05-07

Машина для темперирования T5

POMATI, Оборудование для темперирования и охлаждения

Размер (mm):  480x450, h 390

Емкость:  5 кг

Мощность:  0.4 кВт

Идеально подходит для небольших заведений, ресторанов, а так же профессиональных шоколатье и кондитеров, чьи объемы производства не превышают 30 кг. в день

Простота использования и быстрота обучения превращают темперирующую машину T5 в настоящего помощника для кондитерских цехов, производства мороженого, а также отелей, ресторанов и кафе. Созданная, чтобы плавить и темперировать все виды шоколада, благодаря прямому темперированию в шнеке, она позволяет в любой момент получать текучий шоколад и отличную кристаллическую структуру для производства конечного продукта самого высокого качества. 

Технические характеристики и производительность:

 Емкость бака      5 кг
 Ванна     Обогреваемый шоколадный резервуар
 Подогрев     Двойной отопительный контур для резервуара и шнека
 Включение     Программируемая активация и отключение
 Термостаты    Термостаты для контроля температуры с большой точностью
 Шнек    Съемный шнек для легкой очистки и замены шоколадных изделий, обратное направление для выгрузки шоколада
 Холодильная группа    Холодильный агрегат с системой принудительного охлаждения воздуха
 Мощность    220 вольт - однофазная Гц 50 - кВт 0,4
 Размеры    480x 450 x h 390 мм
 Доступные аксессуары    Вибростол T5 






Аксессуары

Вибростол T5

Запросить цену