Шаровая мельница была разработана для производства пастообразных кремов, паст для мороженного, пралине и прочих кремообразных продуктов. Машина оснащена системой охлаждения для регулирования в установленных пределах избыточного тепла, вырабатываемого мелющими шарами при трении. Таким образом, сохраняются органолептические свойства продукта. Циркуляция продукта во время процесса измельчения обеспечивается объемным насосом двойного назначения. Для предотвращения образования жировых остатков в перерывах между циклами работы камера измельчения снабжена системой обогрева. Облегченная конструкция на колесах облегчает процесс мойки, чистки и обслуживания. Идеальна для малых и средних производств.

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Машина подходит для небольших и средних цехов
Легко очищается.
Требуется подключение сжатого воздуха возможность модификации до 220 V
трехфазный 50/60 Гц

ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТИРИСТИКА:

Напряжение: 400 V трехфазный 50 Hz
Мощность: 4 кВт – 16 A – 5 Фаз
Емкость бака: 25/30 Кг
Время переработки: 20 Kг/час
Габариты: h. 1300 mm, l. 750 mm, p. 850 mm
Переработка частиц: до 20 micron