Телефон +7(812) 385-05-07

Темперирующая машина непрерывного действия Color EX

SELMI, Темперирующая машина

Быстро расплавляет и темперирует шоколадную массу. Машина снабжена низковольтным вибростолом. Легкая чистка машины обеспечивается возможностью снятия внутреннего шнека. Преимущества этой машины бесчисленны, в основном благодаря возможности добавлять в темперируемый шоколад измельченные орехи, какое-бобы, цукаты и другие продукты. Для контроля потока шоколада используется объемный диспенсер с педалью.
Замкнутая система охлаждения с противоточным теплообменником.

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Время темперирования 12кг шоколада около 8 минут.
Машина идеальна для ресторанов, пекарен и производителей мороженого.
Работает от трехфазной сети 400 В, Возможна модификация для работы от
однофазной сети 50 Гц 220 В. Вибростол с подогревом до 24 В.

ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТИРИСТИКА:

Емкость бака 12 кг
Производительность 55 кг/час
Габаритные размеры 1470х380х740мм
Система охлаждения 900 ф/ч
Энергопотребление 1 кВт, три фазы, 5 полюсов, 380 Вольт.







Запросить цену