Roaster Centosei был разработан для работы в непрерывном цикле автоматической обработки. Имеет бак емкостью 6 кг и предлагает возможность поджаривания до 40 кг / ч кофе или сушки сухофруктов. Машина использует оригинальную и эксклюзивную систему воздушного циклона (патент vertiflow®). Данное оборудование универсально и подходит для обжарки какао бобов, фундука, миндаля, фисташек и кофейных зерен. Машина имеет ряд программ, при помощи которых контролируются температура нагрева воздуха (с помощью зонда), правильность обжарки, охлаждения и окончательного выдерживания, и последующая автоматическая выгрузка продукта. Программы настраиваются индивидуально для каждого вида продукта. Необходимо подключение к сжатому воздуху.

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Легко моется и дезинфицируется
Внешний вентилируемый резервуар для охлаждения продукта (менее 3 минут для 6 кг продукта)
Поджаривание с использованием эксклюзивной запатентованной системы Vertiflow
Встроенная система охлаждения
Сенсорный экран
Емкость для сбора кожуры и пленок (извлекаемая)
Возможность модификации до 220 В трехфазной – 50/60 Гц

ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТИРИСТИКА:

Напряжение: 400 В трехфазный 50 Гц
Мощность: 17 кВт – 32 А – 5 полюсов
Вместимость бункера: 6 кг
Время пригтовления: 15-18 мин. для кофе,
10-12 мин. Для сухофруктов;
20-40 мин. для какао-бобов
Габаритные размеры:1550 х750 х1100 мм